Ingredients (4 people):
- 4 laiškiniai svogūnai (Stambiai sukapoti)
- 1 ryšelis kalendros
- 1 Chalapos paprikos (be sėklų)
- 2 česnako skiltelės
- 450 g maltos vištienos ar kalakutienos
- 1 žalioji citrina (žievelė ir sultys)
- 5 ml malto kumino (±1 a. š.)
- 5 ml maltos paprikos (±1 a. š.)
- 50 g smulkinto pasirinkto sūrio (±½ puodelio)
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Patiekimui:
- Mėsainių bandelės, gvakamolė, salotos, pjaustyti pomidorai, pjaustytas raudonasis svogūnas, meksikietiškas aštrus padažas...
Preparation time: 15 min.
Cooking time: 16 min.
Standing time: 10 min.
Difficulty: easy
Preparation:
Sudėkite svogūnų laiškus, kalendrą, Chalapos papriką ir česnaką į SuperSonic Chopper Extra ir susmulkinkite.
Sudėkite produktus iš SuperSonic smulkintuvo ir likusius ingredientus į maišymo dubenį. Viską gerai išmaišykite.
Padalinkite masę į 4 vienodos formos ir dydžio paplotėlius ir suspauskite mėsainių presu.
-
Kepimui su MicroPro serijos griliumi:
Padėkite du mėsos paplotėlius ant MicroPro serijos griliaus. Uždenkite dangtį žemoje padėtyje ir kepkite mikrobangų krosnelėje 4 min. 900 W galingumu. Apverskite paplotėlius ir kepkite mikrobangų krosnelėje dar 4 minutes, kol paruduos ar vidinė temperatūra pasieks 74 °C. Pakartokite su likusiais 2 paplotėliais.
-
Kepimui keptuvėje:
Ant vidutinio kaitrumo liepsnos įkaitinkite didelę keptuvę su šlakeliu aliejaus, jei reikia. Kepkite paplotėlius 5–6 minutes, kol paplotėlių vidaus temperatūra pasieks 74 °C.
Išimkite paplotėlius iš keptuvės ir palikite pastovėti 5–10 min. prieš patiekiant.
Patiekite paplotėlius bandelėse su pasirinktais priedais.
Additional Note:
